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春卷皮/雞蛋皮系列
燃氣四排450型圓皮機

名稱:燃氣四排450型圓皮機

詳細信息

設(shè)備名稱:春卷皮機

設(shè)備用途:

本生產(chǎn)線可生產(chǎn)不同配方的春卷皮,可制作厚度0.2-0.8毫米的圓形春卷皮、烤鴨餅皮、雞蛋餅皮、咖喱角皮、法國薄餅等各種面餅。該機采用智能溫度控制系統(tǒng),讓溫度達到零誤差,無熱量浪費,達到節(jié)能的目的。自動化程度高。省去手工切面劑子,疊皮的相關(guān)操作,機器根據(jù)設(shè)定的裝袋面餅張數(shù)自動疊皮計數(shù)

生產(chǎn)成本低,操作簡單,一人即可操作,程度節(jié)省勞動力。適合于食品廠、飯店、快餐店等。

加熱方式:燃氣加熱

溫度穩(wěn)定、方便率高

燃氣加熱:經(jīng)濟節(jié)能、安裝方便、維修簡單

原理及流程:

原理:按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經(jīng)過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。

流程:將拌勻的面漿放入漿桶內(nèi),當(dāng)烤輪加熱至180℃后;開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉(zhuǎn)過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。

注:可以按用戶要求量身定做不同型號及產(chǎn)量的春卷皮機。